Đóng lại
A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

Trường Mầm non Tuổi Hoa thân gửi quý phụ huynh tham khảo món ăn cho trong mùa dịch.

     Cô xin kính chào các bậc phụ huynh và các con yêu quý. Vậy là các bé yêu ở trường mầm non Tuổi Hoa đã nghỉ phòng chống dịch Covid-19 được một thời gian dài . Các bé nghỉ dài ở nhà có nhớ những bữa ăn ở trường mà hàng ngày các cô cấp dưỡng nấu cho các con không? Cô Hương mai xin kể về 1 món ăn đủ dinh dưỡng, vị ngon, màu sắc đẹp mà các con từng rất thích đó là món “  Cá Xíu mại đậu hà lan”.

       Sau đây cô xin chia sẻ với các bố mẹ cách chế biến món cá “  Cá Xíu mại đậu Hà Lan”, thơm ngon bổ dưỡng, hợp khẩu vị các bé để bố mẹ tham khảo. Các cô sẽ tìm tòi cải tiến chế biến thêm nhiều món mới đợi các con đến trường nhé!

                                                      CÁ XÍU MẠI  ĐẬU HÀ LAN

        1.Nguyên liệu : ( dành cho 4 phần ăn )

  • Cá trắm : 300g
  • Đậu Hà Lan : 150g
  • Cà rốt : 1 củ
  • Hành lá phần củ trắng
  • Gia vị : hạt nêm , đường 
  •  2. Các bước thực hiện :
  • Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo
  • Cá trắm mua về đem rửa sạch, lọc bỏ xương rồi xay nhuyễn.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Hành củ trắng, bạn đem rửa sạch, băm nhỏ và lấy 1 thìa cà phê hành băm.

 

 
 


Bước 1: Đầu tiên , các bạn cho nồi nước lên bếp đun sôi, rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan và luộc chín. Sau đó vớt ra rổ, rửa với nước lạnh.

 

Bước 2: Tiếp theo các bạn cho cà rốt, đậu Hà Lan luộc chín, cá trắm xay nhuyễn vào bát to, thêm hạt nêm, hành băm, đường rồi dùng đũa trộn đều  tất cả các nguyên liệu này vào với nhau và ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

 

 
 

 

 

 

 

                 
 

Bước 3: Sau khi, hỗn hợp cá ngấm gia vị, bạn chia hỗn hợp thành nhiều phần nhỏ rồi dùng tay nặn tròn lại to khoảng bằng hai ngón tay và xếp vào đĩa. Cuối cùng để hoàn thành món xíu mại cá với đậu Hà Lan, các bạn cho xíu mại cá vào khay hấp và tiến hành hấp chín khoảng 15-20 phú

3.Công dụng của món :

  • Hàm lượng vitamin A trong cà rốt giúp cải thiện thị lực . Đặc biệt , rất tốt cho bé yêu trong được dịch này vì các bé phải dành thời gian cho việc học online khá nhiều .
  • đậu Hà Lan rất giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm và nhiều loại vitamin cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu cho trẻ.
  • Cá trắm có nhiều chất đạm, chất béo, lượng axit amin dồi dào, các khoáng chất cần thiết như canxi, photpho, sắt, cung cấp nhiều vitamin.

 

Cô xin chân thành cảm ơn các bậc phụ huynh đã dành thời gian để đọc món ăn này ạ . Chúc các bậc phụ huynh làm món ăn thành công và các bé yêu có một bữa ăn ngon miệng , đầy dinh dưỡng.   

                                                                                                                             Người thực

                                                                                                      Nguyễn Hương Mai

                                        

    


Tổng số điểm của bài viết là: 80 trong 16 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Tin liên quan
Tin tức mới nhất
Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 26
Hôm qua : 112
Tháng trước : 4.378